Тонкий помол цельнозерновой пшеничной муки позволяет добиться большей белизны изделий, по сравнению с пшеничной цельнозерновой мукой более грубого помола, который больше подходит для хлебопечения. Не смотря на меньшее содержание в муке отрубных частиц, мы сохраняем все полезные свойства злака пшеницы благодаря помолу зерна на каменных жерновах. Высокий уровень клейковины, не менее 30% и клетчатки позволит вам сделать тесто очень эластичным и крепким по структуре.
Фасовка в бумажные мешки 5 / 10 / 25 кг.
от 2 400 ₽ за мешок 25 кг