Блог о муке

Мука для пиццы
Мука для пиццы
Не вся мука одинаково хорошо подойдет для приготовления пиццы. Итальянские производители муки выпускают несколько видов муки из мягких и твердых сортов пшеницы с разными реологическими свойствами. Эта статья поможет вам определиться с выбором муки для вашей пиццы. 
8
Отличие ГОСТ от ТУ и СТО
Отличие ГОСТ от ТУ и СТО

Нормативно-правовое регулирование стандартов: ГОСТ, ГОСТ Р, ГОСТ (ТУ), СТО (ТУ).
В чем разница и история вопроса. 

8
Мука и муки
Мука и муки

Обзорный материал о рынке муки, и развитии новых категорий.
Из интервью Ольги Ереминой – редактора журнала «Мое дело. Магазин» к Дмитрию Кочеткову от 4 сентября 2019 г.

10
Чем отличается мука из твердых пшеницы от муки из мягких сортов?
Чем отличается мука из твердых пшеницы от муки из мягких сортов?
Производители муки в Италии с большой долей отвественности подходят к процессу создания муки от выращивания различных сортов пшеницы, созданию мучных блендов или купажей и упаковке. Из поколения в поколение производители и владельцы мукомольных компаний, посевных площадей проводят исследования и 
разработки направленные на улучшение качества продукции.
9
Спасибо за посещение нашего сайта!
Закажите каталог с ценами и ассортиментом поставки
Адрес:
Московская область, городской округ Мытищи, д. Беляниново, Промышленный проезд, вл. 22
График работы:
пн. – пт., с 09:00 до 17:00
Остались вопросы? Напишите нам!

Мы с удовольствием ответим!