Цельносмолотая мука

Одной из особенностей наших технологических линий являются жерновые мельницы. Высококачественное зерно, современный и строгий контроль за производствами, наличие собственного транспорта и лаборатории – позволяют нам поставлять муку с высокими качественными характеристиками! В процессе помола цельнозернвой муки зерно перемалывается целиком между жерновами – без отделения эндосперма от отрубной части зерна и его зародыша.

Характеристики идеально подходят для выпечки хлеба - он получается воздушным, ароматным, с тонкой хрустящей корочкой!
Фасовка: 25 кг / 3 кг / 1 кг / 500 гр
Подробнее
Мука с высоким содержанием клейковины сохраняет тонкомолотые и равные по величине частицы отрубей, зародыша и эндосперма зерна.
Фасовка: 25 кг / 3 кг / 1 кг / 500 гр
Подробнее
Идеально подходит для выпечки хлеба! Благодаря жерновому помолу и проходу через крупные сита в ней содержится большое количество отрубей.
Фасовка: 25 кг / 3 кг / 1 кг / 500 гр
Подробнее
Тонкий помол сухого зерна кукурузы на каменных жерновах дает право ей действительно называться мукой, а не крупкой.
Фасовка: 25 кг / 3 кг / 1 кг / 500 гр
Подробнее

Полба - прародитель пшеницы, полбяную цельнозерновую муку вы можете применить также широко, как и пшеничную, получив великолепный вкус и аромат в изделии. Выход изделий на полбяной муке жернового помола выше на 12-15%, чем на пшеничной в виду помола сухого зерна и высокой гигроскопичности злака полбы.

Фасовка: 25 кг / 3 кг / 1 кг / 500 гр
Подробнее
Гречневая мука тонкого помола получена сухим перемолом зерен гречихи на каменных жерновах, за счет чего мука становится пышной и очень ароматной.
Фасовка: 25 кг / 3 кг / 1 кг / 500 гр
Подробнее
Мука тонкого помола получена путем сухого помола рисового зерна. Относится к крахмалосодержащему продукту, у которого отсутствует клейковина (глютен).
Фасовка
Фасовка: 25 кг / 3 кг / 1 кг / 500 гр
Подробнее
Мука получена путем сухого помола овсяного зерна на каменных жерновах.
Фасовка: 25 кг / 3 кг / 1 кг / 500 гр
Подробнее
Внимание акция!
Скидка 10% на первую поставку
Телефон:
Адрес:
Московская область, городской округ Мытищи, д. Беляниново, Промышленный проезд, вл. 22, стр. 1
График работы:
Пн. - Пт.: с 9:00 до 19:00
Остались вопросы? Напишите нам!

Мы с удовольствием ответим!